Dîner de printemps

Mardi soir a eu lieu le dîner de printemps de notre maison de thés. Pour l'occasion, la boutique a fermé plus tôt et nous avons tous rejoint en groupe le lieu du dîner.

La soirée s'est passée dans un restaurant dans un des grands parcs parisiens, sur une petite île. Le cadre était vraiment très joli: de l'eau tout autour, des canards et leurs canetons, des fleurs, de la verdure, beaucoup d'arbres et surtout des saules pleureurs dont les branches effleuraient l'eau...

La soirée a débuté par une présentation de tout le monde, puis une présentation de l'entreprise, des chiffres de 2008 et des projets en cours et à venir. C'était très intéressant, j'ai appris pas mal de choses. Ensuite, la soirée s'est poursuivi à l'extérieur - et nous avons eu une chance immense avec le temps, à 16h il pleuvait encore et à 20h le soleil était là et le ciel était bleu! - avec un apéritif au champagne et petits fours. Nous avons pris tout un tas de photos de groupe avec l'équipe de la boutique et d'autres.

La soirée a continué avec un buffet d'entrées. D'abord des entrées froides, gaspacho épicé, guacamole, saumon, diverses salades, puis des entrées chaudes, pâtés impériaux et panier vapeur. Le plat principal a été servi directement à table: côtelettes d'agneaux avec des spaghettis de pommes de terre frites et des haricots. J'ai été un peu déçu par l'organisation de la salle, être assis par table de 6 ou 8 n'aide pas à circuler et à se mêler les uns aux autres.

La soirée s'est terminée par un buffet de dessert: tout un tas de mignardises, éclairs, mille-feuilles, macarons,... Nous sommes repartis par petits groupes. Je suis rentrée avec quelques collègues, nous avons réussi à attraper un des derniers métros.

La soirée a été plutôt sympathique...

Déja six mois!

Voilà déja six mois que je travaille dans une grande maison de thé française. Le temps est passé si vite, je me suis laissée happer dans le tourbillon de la vie.

Mon travail me plait toujours autant et peut être même davantage qu'au début. Depuis le mois de janvier, nous avons reçu quelques très très beaux thés et ça me fait toujours immensément plaisir d'en parler et de les vendre. Nous sommes rentrés dans une belle période au mois d'avril avec l'arrivée des thés de printemps. Pas de révélation pour moi avec les Darjeelings de printemps, malgré ce que j'espérais, même si ce sont des thés que j'aime déguster de temps à autre.

Depuis quelques mois, j'ai la chance de pouvoir organiser des dégustations assez régulièrement en boutique. Comme les spécialistes ne sont pas nombreux en boutique, mes responsables m'ont proposé de former les autres membres de l'équipe de temps à autre lorsque des nouveaux thés arrivent. J'aime passer du temps à faire des dégustations, parler de nos sensations, de nos impressions... D'autant que tous semblent plus à l'aise avec moi pour parler de leur impression qu'avec le responsable habituel des dégustations qui les impressionne d'avantage.

Et même si on ne fait pas de dégustations tous les jours, que les clients ne sont pas toujours très sympas et que l'ambiance au sein de l'équipe est parfois tendue, je l'AIME mon boulot!

Mais six mois... Waouh! C'est passé si vite!

Formation à l'École du thé (II)

En janvier dernier, je vous parlais de ma première formation à l'École du thé. Moins de trois mois plus tard, c'est déja une deuxième formation qui s'ouvre à moi.

Cette fois-ci, nous sommes beaucoup plus rentrés dans le côté technique de la dégustation et du thé. Petit topo sur la dégustation avant de se lancer dans une dégustation comparée de plus d'une vingtaine de thés avec de nouvelles explications plus poussées que la dernière fois sur thés dégustés, en l'occurence les thés verts japonais, les Wu Long de Taïwan, les Qimen et les Pu Er.

Nous avons également eu la grande chance de pouvoir dans un premier temps identifier différentes notes sur des mouillettes. Pas toujours facile... Mais très pratique pour retrouver les notes dans les thés dégustés par la suite. Ca permet surtout d'avoir le même vocabulaire pour des choses que l'on identifie pas forcément par les mêmes mots selon les personnes. L'odorat reste un sens très lié à la sensibilité personnelle et aux souvenirs de l'enfance, d'autant qu'on a aucune éducation en ce sens...

Nous avons passés une très belle journée, très enrichissante, et ce n'est pas fini, puisque nous aurons droit à deux autres formations spécifiques aux thés de printemps au courant du mois de juin...

Trois mois plus tard...

Aujourd'hui, pour changer et parce qu'il n'y a pas que les congés et le repos dans la vie, je vais un peu vous parler boulot.

J'ai commencé ce nouveau travail il y a un peu plus de trois mois maintenant. Dès le début j'ai été très attiré par le cadre de travail - une très belle boutique qui fleure bon le thé dans laquelle on a une belle vue sur l'extérieur et sur la cour très "parisienne" de la copropriété. Puis j'ai été séduite par le travail en lui-même: faire découvrir de nouveaux thés à des gens qui apprécient déja cette liqueur, amener chacun à aller plus loin dans la dégustation, plus loin dans ces choix, dans sa découverte. Et il y en a pour tous les goûts: aromatisé, nature, fruité, fleuri, épicé, noir, vert, bleu-vert, blanc, ... Tout cela sans compter que je peux désormais boire du thé à longueur de journée, qu'en plus des dégustations que nous offrons à nos clients - et dans lesquelles nous nous servons allègrement -, les dégustations professionnelles pour découvrir les nouveaux thés et travailler notre palais, il y a également les dégustations plaisirs...

Kit de dégustation

Après trois mois passé dans l'équipe, c'est également des affinités qui se sont créées: des personnes que l'on apprécie, certaines qui pourraient être des amies, des personnes avec qui l'on partage des passions - et pas seulement le thé! - et avec qui il est toujours profondément intéressants de discuter.

La semaine dernière, j'ai effectué un remplacement dans une autre boutique parisienne de notre maison de thé. La boutique était belle et neuve, mais l'ambiance, le cadre de ma boutique habituelle et les clients qui s'y connaissent un minimum m'ont vraiment manqué. C'est avec une grande joie que j'ai réintégré ma boutique d'origine...

De jour en jour, j'ai l'impression de m'épanouir un peu plus et je crois bien que ça se voit parce qu'on me fait de plus en plus souvent la remarque ces derniers temps...

Formation à l'École du thé

Jeudi, j'ai passé ma première journée de formation en groupe à l'École du thé. J'ai pris énormément de plaisir durant toute cette journée.

Arrivée à 10h, le matin, après être passé chercher une de mes collègues de travail, nous avons profiter des quelques minutes qui nous ont séparé de l'arrivée de nos autres collègues pour visiter et découvrir l'École du Thé. En effet, ce n'est que quelques jours auparavant que ce très bel endroit a été inauguré. Des objets fabuleux, une décoration très zen et harmonieuse, une experte absolument géniale, ...

L'école du Thé, 7 rue de Nice 75011 PARIS
Sources: marieclaire.com

Dans un premier temps, nous avons revu, photos de voyages à l'appui, la culture du thé, la cueillette, les plants de thé, les pays producteurs, la manufacture du thé et la préparation de cette savoureuse liqueur.

Ensuite est venu le temps de la dégustation: thés blancs, thés verts, thés semi-oxydés, thés noirs, thés sombres. Nous avons fait le tour de toutes les couleurs et nos papilles ont redécouvert quelques uns des grands classiques de chaque couleur...

Une journée très enrichissante, qui a remis beaucoup de choses à plat, m'a permis de réviser mes bases et m'a vraiment détendu...

J'attends la formation suivante avec impatience...

Un nouvel épanouissement...

Voila bien longtemps que je ne me suis plus sentie aussi à l'aise dans ma vie que ces derniers temps.

Cela va bientôt faire huit mois que j'ai arrêté mes études et que je travaille.

Mon premier emploi en CDD m'a fait beaucoup de bien. Il m'a permis de renouer du contact avec pas mal de monde et d'être au plus proche d'une de mes grandes passions: les livres. J'ai pu feuilleter à ma guise autant de livres que j'avais envie, les toucher, les caresser, les ouvrir, les refermer, les classer, les vendre, les emballer, ... J'ai gardé le contact avec mes collègues de la librairie et je passe régulièrement les voir. J'ai d'ailleurs rendez-vous avec elles dans deux jours pour un petit dîner entre filles.

Depuis maintenant près de trois mois, je m'épanouis dans mon nouvel emploi. Loin des livres - enfin pas si loin que ça quand même parce qu'on en vend tout de même quelques uns - mais conforme à mon autre grande passion: le thé. En quelques mois, j'ai noué beaucoup de liens avec les membres de l'équipe. J'ai même plusieurs collègues qui sont devenues des amies. J'apprends de nouvelles choses quasiment tous les jours. Le thé est une belle liqueur qu'il faut du temps à apprivoiser, on n'en fait pas le tour si rapidement. Et comme le vin, c'est un produit vivant qui évolue avec le temps, au fil des années et des récoltes. Demain, j'ai ma première formation en groupe à l'École du Thé. J'en attends beaucoup...

Autour de moi aussi, tout semble aller bien. Mes deux meilleures amies, Alex et Caro, s'installent également dans leur vie. Les choses évoluent, on grandit, on travaille toutes, on débute toutes un peu une nouvelle vie... Je suis très heureuse pour elles et également pour moi...

Je me sens légère actuellement...

Manque de temps

Ce mois de décembre passe bien trop vite pour moi. Je n'ai le temps de rien faire. Je me lève, je pars travailler, je rentre tard et je suis en retard sur tout. J'ai l'impression de ne pas avoir une minute à moi.

Je suis en retard sur ce blog, j'ai mis mon blog lecture en pause par manque de temps et de motivation, je suis en retard dans mon ménage, je ne parle même pas des mails en attente et des tâches urgentes...

Et il n'y a aucune raison pour que le rythme effréné de ce mois de décembre se termine avant le début du mois de janvier. Il reste à peine une dizaine de jour avant Noël et beaucoup de boulot, beaucoup de ménage, tout l'achat de mes cadeaux et la préparation des bagages pour notre micro-séjour en Alsace. Le tout, seule et sans aide: Arnaud est encore en déplacement pour une semaine à Saint Nazaire.

Vivement que ça se calme et qu'on puisse se retrouver!

Trois semaines plus tard...

Ce weekend était le premier d'une longue série de weekend passé au boulot. Travailler le dimanche, ça déroute un peu pour le reste de la semaine. Surtout quand mon jour de congé, c'est le lundi... C'est bizarre d'avoir son jour de congé, le jour où tout le monde repart au travail.

Les jours à la boutique se succèdent et ne se ressemblent pas. Les formations et les dégustations se suivent. La semaine dernière, nous avons dégusté des thés verts. Cette semaine, c'était les darjeelings. Au courant de la semaine, il n'y a pas beaucoup de monde, on peut donc en profiter pour papoter un peu entre collègues et faire plus ample connaissance.

Mes pieds me font toujours encore un peu mal, mais ça va de mieux en mieux. Arnaud et moi n'avons pas encore tout à fait pris le rythme, mais on s'organise petit à petit. Le seul bémol, c'est que je n'arrive toujours pas à prendre le temps de lire et ça me manque... Mais le boulot me plaît toujours autant.

Déja une semaine!

Déja une semaine de passée dans mon nouveau boulot. Le temps passe décidément trop vite.

Cette première semaine a été très riche en découvertes. Je me sens bien dans ce boulot, bien dans l'équipe, tout se passe pour le mieux. Le cadre est si agréable que très souvent je n'ai pas vraiment l'impression de travailler.


A longueur de journée, je sirote du thé, je discute avec les clients, j'en apprends plus sur cette délicieuse liqueur, je remplis des boites et des sachets de thés aux odeurs les plus diverses et délicieuses...

Je me sens vraiment à ma place...

Premières impressions

Ma première journée est déja passée. C'était une très chouette journée pleine de découvertes. L'accueil a été vraiment très chaleureux. Je ne me suis pas sentie seule une seule seconde. L'équipe est jeune, dynamique et très ouverte.

J'ai déja eu une formation généraliste de deux heures sur les thés chinois et taiwanais. Un vrai régal pour les yeux et le nez. Sans compter les découvertes des papilles qui restent encore à venir...

Je suis ravie et j'espère bien que ça va durer!

Nouveau départ

Encore un nouveau départ pour moi. Mais cette fois c'est un réel nouveau départ puisque c'est dans une nouvelle vie que je m'engage avec un nouveau boulot à plein temps et à durée indéterminée.

Dorénavant c'est quelque part derrière le Centre Georges Pompidou dans le quartier du Marais que vous me retrouverez...

Je vous raconterai bientôt mes nouvelles aventures...

Bonne nouvelle

Ce matin, j'ai reçu un appel qui a égayé tout le reste de ma matinée, et certainement le reste de ma journée aussi... Il s'agissait de la réponse que j'attendais tant quant à ma candidature pour un nouveau poste.

Après deux entretiens et un petit découragement de ma part en cours de route, j'ai enfin été embauché. Je travaillerais dorénavant dans un autre secteur mais qui me plaît tout autant que les livres et qui au final est pas mal complémentaire: le thé.


Je viens d'être embauché par une grande maison de thé française et je suis ravie. Je n'aurai finalement patienté qu'une semaine entre deux postes et pour un poste à durée indéterminé cette fois!

Une semaine de vacances bien mérité...

Une nouvelle étape...

Samedi soir, mon contrat de travail dans la grande librairie parisienne dans laquelle je travaillais depuis quelques mois déja a pris fin. Mes collègues ont été adorables et m'ont offert une belle médaille du mérite ainsi qu'une superbe carte, de très beaux encouragements et du cidre et des chouquettes pour mon départ. J'ai vécu une très belle expérience durant ces quelques mois, des moments que je ne suis pas prête d'oublier.

C'est avec un pincement au coeur que j'ai vidé mon casier et rendu mon badge. Mais j'ai déja des projets plein la tête et même de très intéressantes propositions. J'espère juste pouvoir profiter de cette semaine de "congés forcés" comme il se doit avant de me replonger dans la trépidante vie active...

Je vous en dirais bientôt plus...

Le pape à Paris

Vendredi, comme tout le monde l'aura compris, le pape était à Paris. Et pour ceux qui ne le savent pas encore, je travaille actuellement sur la place Saint Michel, c'est à dire juste à côté de Notre Dame. Où est le lien? me direz-vous.

Vendredi après midi justement, le pape était à Notre Dame. Je vous préviens tout de suite, je n'ai pas eu le temps - ni l'envie d'ailleurs (fallait voir le monde!) - de voir le pape. Par contre, ma journée a largement été perturbée par cette visite à Paris.



A partir de 14h et jusqu'à samedi matin, les stations Cité et Notre Dame - les deux plus proches stations de métro de mon boulot - étaient fermées. J'ai donc eu la chance d'aller au travail sans encombre, mais pour le retour, c'est une autre histoire.

Dès la fin de la matinée, des hélicoptères ont commencé à tourner autour de la place et de Notre Dame. Et ça a continué toute l'après midi... Au début de l'après midi, la place Saint Michel a été envahit par des dizaines de camionnettes de CRS. Les quais ont été fermés à la circulation ainsi que le pont de Saint Michel. Sur les quais, des écrans géants ont été installés - c'est là que dans l'après midi pendant ma pause, j'ai entre-aperçu le pape (sur l'écran, par sur le quai). Il y avait un monde fou!

Le soir, en rentrant, c'est à pied que j'ai dû faire une partie du chemin pour pouvoir rentrer chez moi. C'est énervant de terminer une journée de boulot et de penser qu'on va perdre pas mal de temps juste à cause d'une visite officielle. Quand on est fatigué, on est pas très diplomate! Mais finalement, je n'ai pas été trop retardé.

Bref, le pape n'était pas loin, mais moi je n'ai vécu que les effets négatifs de cette visite...

Décidement bibliophile...

Depuis un mois et demi, j'ai la chance de pouvoir toucher, caresser et effleurer des livres à longueur de journée. Je peux flâner à travers les rayonnages et piocher des livres au hasard, les feuilleter, les ranger, les trier, les classer. J'aime ce boulot. Je m'y sens bien...

Sources: Wikimedia.

Même si je ne travaille pas directement dans un rayon de littérature, j'ai la chance de pouvoir conseiller les gens pour la littérature en V.O. et même pour la littérature jeunesse en V.O. Ca ne vaut peut être pas un rayon de littérature française et étrangère, mais je trouve que c'est tout de même une chance...

J'espère pouvoir trouver un emploi dans une petite librairie à la fin de ce contrat. J'espère pouvoir rester dans les livres...