dimanche 25 janvier 2009

Formation à l'École du thé

Jeudi, j'ai passé ma première journée de formation en groupe à l'École du thé. J'ai pris énormément de plaisir durant toute cette journée.

Arrivée à 10h, le matin, après être passé chercher une de mes collègues de travail, nous avons profiter des quelques minutes qui nous ont séparé de l'arrivée de nos autres collègues pour visiter et découvrir l'École du Thé. En effet, ce n'est que quelques jours auparavant que ce très bel endroit a été inauguré. Des objets fabuleux, une décoration très zen et harmonieuse, une experte absolument géniale, ...

L'école du Thé, 7 rue de Nice 75011 PARIS
Sources: marieclaire.com

Dans un premier temps, nous avons revu, photos de voyages à l'appui, la culture du thé, la cueillette, les plants de thé, les pays producteurs, la manufacture du thé et la préparation de cette savoureuse liqueur.

Ensuite est venu le temps de la dégustation: thés blancs, thés verts, thés semi-oxydés, thés noirs, thés sombres. Nous avons fait le tour de toutes les couleurs et nos papilles ont redécouvert quelques uns des grands classiques de chaque couleur...

Une journée très enrichissante, qui a remis beaucoup de choses à plat, m'a permis de réviser mes bases et m'a vraiment détendu...

J'attends la formation suivante avec impatience...

2 Comments:

Aelys said...

Ce doit être passionnant...

Loutarwen said...

@ Aelys: L'univers du thé est absolument passionnant! Et travailler dans cet univers me ravie... ;-)