Pour bien accueillir l'automne, quoi de mieux que de faire de bons petits plats de saison. Les parents d'Arnaud nous ont ramené des pommes du jardin. J'en ai donc profiter pour préparer une très bonne compote de pommes.
Mardi après midi, j'ai donc préparé une compote de pommes et de pruneaux à la cannelle. Ca sentait si bon les épices dans la maison...
Ingrédients:
- 4 pommes
- 20 pruneaux
- Une cuillère à café de cannelle
- un peu de sucre
- Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux
- Dénoyauter les pruneaux et les couper en deux
- Mettre le tout dans une casserole avec un grand verre d'eau, la cannelle et un peu de sucre
- Faire cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Une fois bien cuit, passer le tout au mixeur
- Laisser refroidir pendant une bonne heure...
Il me reste encore quelques pommes. Je me demande ce que je vais bien pouvoir en faire...
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