Séjour en Alsace

A la fin de la semaine dernière et au début de cette semaine, nous avons pu passer quatre jours de vacances en Alsace. Nous en avons profité pour fêter mes 25 ans avec mes parents, mon frère et sa copine.

Samedi soir, nous nous sommes rendus chez Caroline et David qui viennent de s'installer ensemble dans un petit village de la vallée de Thann. Nous avons visité leur jolie petit appart et pris l'apéro chez eux avant d'aller manger dans un très sympathique restaurant de Thann: le Caseus. Nous y avons dégusté de très sympathiques Tritiflettes - pour ma part c'était trois mini-tartiflette avec des fruits secs - avant de retourner chez nos hôtes pour prendre le café et refaire le monde...

Dimanche, mes parents nous ont invité à la ferme des moines à Thierenbach. Nous avons passé un très bon moment. J'ai été absolument ravie de pouvoir passer du temps avec mes parents, mon frère et Flora. Cela faisait bien longtemps que ce n'était plus arrivé et les quelques jours où nous rentrons en Alsace à Noël n'y sont jamais propice...

La salle principale de la Ferme des moines

Nous avons également pu passer du temps avec les parents d'Arnaud. Comme il faisait encore bien frais, nous en avons profité pour cocooner devant la cheminée.

Une soirée au coin du feu...

Nous avons grignoté des beignets - mardi gras oblige! - et des fruits exotiques...

Quelques longanes et un kiwano

Le kiwano coupé en deux

Nous avons passé de bons moments en famille, bien plus reposant que durant les fêtes de Noël. Et j'en suis ravie parce que c'était bien le but de cette escapade: pouvoir profiter de moments rien qu'à nous sans avoir à courir pour voir tout le monde...

Cloué au lit!

Après quelques jours de vacances bien méritées en Alsace, nous sommes de retour sur Paris. Retour au boulot, mais pas pour longtemps, puisque depuis hier soir, je suis malade.

C'est terrassé par le mal de gorge, la fièvre et les courbatures que je me suis résolue à rester cloué au lit suite à l'injonction de mon médecin ce matin. Je suis donc bloquée à la maison pour deux jours, condamnée à rester au chaud sous une couverture, sans goût et sans l'envie de rien.

Et c'est loin d'être drôle de ne pouvoir se lever plus de cinq minutes d'affilé sans avoir l'impression de gravir l'Everest. J'ai déja hâte d'être rétablie...

Mais il y en a deux qui sont contents: Manwë a passé sa journée dans mes bras sur le canapé à somnoler tout contre moi et Dolly à chanter dès que je lui adressais la parole...

Pause alsacienne...

Ce soir, nous quittons Paris pour quelques jours. C'est le premier weekend complet que j'ai réussi à avoir en congé depuis près de quatre mois. Nous avons décidé de passer voir nos familles en Alsace pour quelques jours.

Nous allons passer deux jours avec mes parents, puis deux jours avec les parents d'Arnaud. Nous passerons également une soirée avec Caro qui vient de s'installer avec son homme.

Je serai donc absente jusqu'à au moins mercredi. Je suis vraiment contente de rentrer quelques jours en Alsace...

Happy Birthday

Aujourd'hui, je passe un nouveau cap. Depuis quelques semaines, je n'ai pas vraiment envie de parler de ce jour, pas envie d'y penser. Pourtant, un quart de siècle, ça se fête!

D'un côté, j'ai l'impression de n'avoir encore rien fait dans ma vie, d'un autre il s'est déja passé tant de choses... Et puis, pour mon plus grand plaisir, les choses évoluent de plus en plus vite ces derniers temps.


Nous avons tous les deux un emploi qui nous plait, nous faisons de plus en plus de projets... Ces prochaines années risquent d'être remplies de belles surprises...

Je suis heureuse de ces évolutions!

Souvenirs de samedi soir...

Un petit coin Saint Valentin...

Boules aux amandes et au chocolat

Durant la période avant Noël, j'avais expérimenté cette recette de petits gâteaux. Arnaud avait été absolument séduit et me demandait de retenter l'expérience depuis plus d'un mois. D'abord hésitante - on ne fait pas des petits gâteaux de Noël en plein mois de janvier! - je me suis finalement laisser convaincre parce qu'après tout, à part la cannelle - que j'adore et que je mets de toute façon partout - il n'y a rien de Noël à ces petits gâteaux...

Dimanche dernier, j'ai donc décidé de m'y remettre. L'occasion se présentait puisque deux amies sont passés à la maison pour une dégustation de thé.

La recette est toute simple, le seul point légèrement embêtant c'est qu'il faut laisser reposer la pâte pendant toute une journée...

Ingrédients:

• 200 grammes de sucre en poudre
• 125 grammes de chocolat râpé
• 250 grammes d'amandes moulues
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de cannelle
• 4 à 5 cuillères à soupe de farine
• Un peu de sucre glace
  

Préparation:

1. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une belle mousse.
2. Ajouter tous les autres ingrédients jusqu'à former une pâte souple.
3. Façonner des boules de la taille d'une noix et les rouler dans du sucre glace.
4. Laisser sécher les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant au moins 4 heures.
5. Faire cuire à feu moyen 140° pendant 20 minutes environ. Les boules doivent se fendiller.
   

Et encore une fois, j'ai séduit tout mon petit monde avec cette recette...

Une tasse de thé pour tout oublier...

Lorsque je rentre un peu plus tôt le soir, je profite parfois d'un moment à moi pour me préparer un thé au Gong Fu Cha. Rien de mieux pour se détendre et oublier le stress de la journée...

Ce soir-là, c'est un très beau thé de la Maison des Trois Thés, la Beauté Académique 2, que j'ai dégustée en attendant le retour d'Arnaud. Il m'a d'ailleurs rejoint dans ma dégustation dès son arrivée...

Notez nos dernières acquisitions: une très belle coupelle pour déposer délicatement la théière acheté par Arnaud chez un antiquaire chinois quai Conti, un pot à eau usée et une tasse à sentir que j'ai découvert lors d'une promenade dans une petite boutique spécialisée dans la poterie chinoise Patachine, rue du Cherche-Midi.